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Le livre : L'amour du pain

Photo de amour-du-pain

amour-du-pain

Description :

Né de la rencontre de deux passionnés :
Philippe ANDRE, le boulanger
Marc PAYGNARD, le photographe

Ce livre de recettes traditionnelles vous invite à découvrir la fabrication de A à Z de pain à l'ancienne pétri à la main et cuit au feu de bois ainsi que de nombreuses recettes de pains spéciaux et aromatiques.
Vous pourrez également y découvrir des recettes de brioches, de fougasses, ainsi qu'un produit très tendance, pour le professionnel ou le particulier : les tartines sucrées et salées avec ou sans cuisson... à déguster sans modération !!!

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BRAVO A L'EQUIPE DE FRANCHE-COMTE de BOULANGERIE : Vice Championne de France

Sébastien Chevallier , champion de France en catégorie "Pièce décorée" défendra les couleurs de la France lors du championnat d'Europe en mars prochain ...

L'équipe composée de sébastien , Damien et Stéphane se classe deuxième lors de la coupe de France de la boulangerie au SIRHA , ce mercredi 28/01/2009



BRAVO !!! Les boulangers de Haute-Saône , ainsi que les apprentis du CFA de Vesoul sont fiers de vous !!!

Moi aussi bien sûr !!!!

ph A


voici la photo lors du dernier entrainement :
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#Posté le mercredi 28 janvier 2009 12:54

Modifié le mercredi 04 février 2009 07:36

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Plus d'informationsN'oublie pas que les propos injurieux, racistes, etc. sont interdits par les conditions générales d'utilisation de Skyrock et que tu peux être identifié par ton adresse internet (54.80.87.250) si quelqu'un porte plainte.

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franck, Posté le jeudi 17 décembre 2009 15:48

tres jolie piece

recettes-faciles-x, Posté le dimanche 18 octobre 2009 08:44

je trouve qu'il est trés jolie

amour-du-pain, Posté le samedi 19 septembre 2009 03:46

Après le CAP ...une mention et un BP et tu sera au top !!!

fazio victor, Posté le vendredi 18 septembre 2009 14:23

et avec des professeur aussi competant ( oui je sais leche *** mais fau dire ce qui est ) ca devrai simplifier la tache

victor fazio, Posté le vendredi 18 septembre 2009 14:21

ouai c'est pas gagner mais fau de l'entrainement je sai ce que je vais faire de mon temps libre ^^ pour l'instant j'en ai fait q'un de pain décoré jvai perceveré ^^

amour-du-pain, Posté le vendredi 18 septembre 2009 13:00

A toi de t'entrainer pour faire aussi bien !!!

Fazio victor, Posté le vendredi 18 septembre 2009 12:14

la piece est vraiment impressionante!

Sébastien, Posté le samedi 14 février 2009 15:48

Merci pour vos commentaires, cela fait plaisir.

En espérant que cela vous donne des idées pour de futur concours.

Il faut toujours y croire rien n'est impossible mais cela représente beaucoup de travail.

Il faut perséverer.........

Mr CHEVALLIER

amour-du-pain, Posté le samedi 14 février 2009 07:37

merci pour ton com .... et pour ton idée de pignyette !!!

Steven Pigny , Posté le samedi 14 février 2009 07:03

Tres bon travail realiser par ses 3 artiste !! felicitation a eux pour leur 2° place en lokurence avec une tres belle piece de Mr Chevaliier ...

Steven

mikl, Posté le vendredi 13 février 2009 06:16

un peu kon et fier de vous !!!

benjamin philippot, Posté le mercredi 11 février 2009 09:54

félicitation a c boulanger super travail super beau.
benjamin

seb un apprenti , Posté le samedi 07 février 2009 16:36

félicitation a l'artiste

amour-du-pain, Posté le jeudi 05 février 2009 02:31

je me mets en quête de vous répondre , mais c'est la première fois que j'en entends parler !

Jocelyne, Posté le mardi 03 février 2009 14:24

J'aimerais connaitre la recette du pain mandarin. Qelqu'un pourrait-il m'aider à la trouver quelque part?

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